秋天里的蘿卜似“人參”,加它一起燉,鮮掉眉毛,營養翻倍兒

原標題:秋天里的蘿卜似“人參”,加它一起燉,鮮掉眉毛,營養翻倍兒

俗話說秋天里的蘿卜似“人參”,也有“蘿卜上市,醫生沒事”,還有“冬吃蘿卜夏吃姜,不要醫生開藥方”的民諺。

秋風起,空氣燥,這時人們常常感到嗓子不舒服,呼吸道抵抗病菌能力下降。而白蘿卜具有清熱化痰的功效,生吃具有止渴、清內熱作用,熟食可消食健脾。

很早很早以前就聽別人說冬天如果不怕冷,一入秋就要補,如果等到天寒地凍為時已晚,就是你補的鼻孔流血也沒有用。眼見秋天的最后一個節氣霜降就要到來,沒補的趕緊補起來。

挪紅我呀,就將前天煮的火腿骨高湯加了幾顆從廈門帶來的淡菜和花蛤,外加白蘿卜,上演一碗最適宜的秋補,又能防秋燥的秋天的湯____【火腿骨海鮮白蘿卜湯】。

濃濃的湯汁,青蒜點綴,瞧著就頓生食欲。

材料:火腿骨一塊,淡菜10個,花蛤10個,白蘿卜300g,蔥、姜、蒜苗適量004

制作過程:

1.調火腿骨高湯:將火腿骨清洗干凈,放入冷水鍋里面;大火燒開,瓢去浮沫,放入蔥姜,小火煮1小時備用。

2.從1中舀出一大碗湯(半小鍋湯),如很油加點水并將泡好的淡菜和花蛤投入,大火煮開,小火二十分鐘左右。

3.將白蘿卜切大塊, 投入煮軟,即可。注:這里要根據實際情況是否要加鹽,因火腿和花蛤內有鹽。

4.盛入各人的碗里,撒上胡椒和自家的蒜苗。注:切切記住不要再多加任何調料,導致失去湯的自然的鮮香。

心得分享:

1.煮一鍋火腿骨高湯可分多次使用,你今天用蘿卜,明天可用小青菜,后天可用冬瓜,都是不錯的搭配。

2.根據肉湯的味道決定是否要再加鹽調味。

3.切切記住不要再多加任何調料,導致失去湯的自然的鮮香。

返回搜狐,查看更多

責任編輯:

聲明:該文觀點僅代表作者本人,搜狐號系信息發布平臺,搜狐僅提供信息存儲空間服務。
閱讀 ()
免費獲取
今日搜狐熱點
今日推薦
影音先锋最新资源爱色_激 情 乱华小说伦_丁香五月 开心丁香五月_久久涩 <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <文本链> <文本链> <文本链> <文本链> <文本链> <文本链>